开聊廊坊经洽会丨家门口有全球好物

6月3日，修武县五里源乡烈杠营村家庭(jiātíng)农场主徐小六和徐文剑的小麦(xiǎomài)喜获丰收。刘金元 摄 6月8日，安阳市安阳县瓦店乡王贵庄村小麦正在收割(shōugē)。王建安 摄 6月10日(rì)，南阳市卧龙区(wòlóngqū)陆营镇，农民抗旱保苗，确保秋粮作物丰产丰收。张峰 摄 武陟县西陶镇河南斯美特食品有限公司，工作人员(gōngzuòrényuán)在生产(shēngchǎn)方便面。王琳锋 摄 □本报三农全媒体中心记者 刘婷婷 本报三农全媒体中心 出品(chūpǐn) 当前，河南省8500多万亩小麦抢收基本结束。记者从农业农村厅(tīng)获悉，我省小麦自5月19日(rì)开始大规模收获，至6月9日基本结束，历时22天。全省投入联合收割机约21万台，累计收获小麦8464万亩，占种植(zhòngzhí)面积的99.4%，机收(jīshōu)率达99.8%。 麦浪渐息，新芽初绽。空气(kōngqì)里，残留的麦香与新翻泥土的气息氤氲交织，见证着大国粮仓里一场紧张(jǐnzhāng)而有序的“接力赛”。 在河南，“三夏”不仅是农时的代名词，更是(gèngshì)用汗水(hànshuǐ)与智慧书写的“农业账本”。这些镌刻在大地上(dìshàng)的记录，既承载着河南保障国家粮食安全的坚实(jiānshí)足迹，也深刻诠释着“国人饭碗”河南粮的底气来源与未来图景。 请随记者一同翻开这三个账本，触摸大国(dàguó)粮仓的脉搏与力量。 全国(quánguó)1/16的耕地挤出1/10粮食 万物土中生，有土斯有粮。保粮食安全，首先要保耕地(gēngdì)安全。 “土地(tǔdì)是农民的命根子。”6月5日，正阳县(zhèngyángxiàn)熊寨镇王大塘村(tángcūn)党支部书记骆松山摩挲着脚下新翻整的田埂说，哪怕发现一垄违规占用，我们都要第一时间叫停整改。 芒种时节，豫南大地热浪蒸腾(zhēngténg)，王大塘村田间(tiánjiān)的播种机轰鸣，奏响夏播序曲。骆松山作为村级“田长”，脚踏沾满泥土的运动鞋，沿着机耕小路仔细(zǐxì)巡查。每周雷打不动走遍全村10679亩耕地，是他守护“大国(dàguó)粮仓”最质朴的方式。 2020年，河南试点推行耕地保护网格化田长制(tiánzhǎngzhì)；次年，便有近23万名“田长”认领了“责任田”，一张遍布全省、自上而下(zìshàngérxià)保护耕地的强大网络迅速织就(zhījiù)，让每一寸农田长出了“牙齿”。 守住耕地“家底”后，如何在有限(yǒuxiàn)土地上挖掘(wājué)粮食生产潜力成为关键。 6月8日，获嘉县种粮大户徐方子刚收割完的2000多亩麦田(màitián)给出答案：平均亩产突破(tūpò)1400斤。 “今年小麦根腐病明显减轻，亩穗数大增！”徐方子(fāngzi)将这一变化归功于一个“老”技术——深耕，俗称犁地，“翻松土壤，透气性(tòuqìxìng)好，小麦分蘖多(duō)，成穗率自然高了”。 “深耕可以让小麦增产10%以上，不得了！”站在获嘉县位庄乡艳阳天合作社的麦田(màitián)间，县农业农村局土肥站站长王庆安弯腰抓起一把泥土(nítǔ)感叹。脚下这片曾因过度耕种而“面黄肌瘦”的土地，如今在全县推行的深耕翻整(zhěng)、秸秆(jiēgǎn)全量粉碎还田、测土配方施肥(shīféi)等一系列“滋养”措施下，正焕发勃勃生机。 农业(nóngyè)现代化的脚步，正在加速改变河南的田野图景。 “种地再也不是苦差事了！”在安阳县广润坡(guǎngrùnpō)高标准农田示范区里，瓦店乡90后种粮大户张先智掰着手指头细数(xìshù)好处：自从建成高标准农田后，安装了智能灌溉系统，实现减水、减人工；田间还装有传感器(chuángǎnqì)，可以把空气湿度、光照度、土壤湿度等数据实时传输至智慧农业(nóngyè)调度中心，为节水(jiéshuǐ)灌溉、病虫害防治提供决策依据。 近年来，河南深入实施“藏粮于地、藏粮于技”战略，严守耕地红线，大力推进高标准农田(nóngtián)建设。通过田、土(tǔ)、水、路、林、电、技、管综合配套，小田变成了(le)大田，“靠天吃饭”转向了“旱涝保收”。目前，全省已累计建设高标准农田8808万亩(wànmǔ)，数量位居全国第二。 这份坚持成效显著(chéngxiàoxiǎnzhù)，我省高标准农田建设工作4次获国务院(guówùyuàn)激励(jīlì)表彰，“投建运管”一体化推进模式入选2023年金融支农十大典型案例，成为粮食稳产高产的“压舱石”。 数据印证着河南这份资源账的分量：以(yǐ)不足全国1/16的耕地，贡献了全国近1/10的粮食产量。党的十八大以来(yǐlái)，河南粮食总产量先后跨越1200亿斤、1300亿斤两大台阶，连续7年稳定(wěndìng)在(zài)1300亿斤以上。 从寸土不让保红线到精耕细作挖潜力，从汗水浇灌的(de)传统劳作到智慧赋能的现代农业(xiàndàinóngyè)，河南正以坚定的决心与持续的创新实践，不断夯实“大国粮仓”根基，为保障国家(guójiā)粮食安全贡献(gòngxiàn)着日益强大的“河南力量”。 “政府给咱安排了‘一喷多防’套餐，杀虫剂、杀菌剂(shājūnjì)、营养液一应俱全，算下来每亩省20元，我这320亩小麦光打药费用就能省下6000多元！”6月9日(rì)，获嘉县照镜(zhàojìng)乡照镜村90后种粮大户冯勤源难掩喜悦。“夏种的玉米还(hái)有密植滴灌补贴，这项技术不仅能增产，还能节水节肥，我的干劲儿(gànjìnér)更足了！” 这仅是河南强化农业生产(shēngchǎn)保障的(de)一个缩影。年前，省财政提前下达(xiàdá)资金(zījīn)(zījīn)3.86亿元，支持各地实施小麦“一喷三防”，促进保大穗、增粒重、提单产；今年3月中下旬，3000万元赤霉病防控资金及时下达豫南六市，帮助农民(nóngmín)抓住关键时期开展统防统治；4月，5000万元抗旱资金再次紧急下达，政策“及时雨”精准滋润生产一线…… 强农惠农(nónghuìnóng)保障，不止资金补贴。 “从前种地全凭经验摸索。现在完全不同了！”宝丰县(bǎofēngxiàn)石桥镇赵庄村种粮大户李鸿雁流转有(yǒu)200多亩(duōmǔ)土地，谈起如今的变化，感慨良多。 “我现在成了甩手掌柜，村里直接对接了几家大型专业服务公司，不管是选优质(yōuzhì)种子、进行高效的病虫害飞防(fēifáng)，还是土壤检测、配方施肥，只需要一个(yígè)电话，就有专业的团队带着先进设备到地头，干得又快又好。”李鸿雁说(shuō)。 在(zài)河南，像这样的(de)“种地新体验(xīntǐyàn)”正遍地开花。遍布全省的12.7万个(wàngè)农业社会化服务组织，类型涵盖农民合作社、村集体经济组织、供销社等。它们通过提供菜单(càidān)式、订单式、全程托管(tuōguǎn)式等多种灵活服务模式，织就了一张覆盖耕种、植保、施肥、灌溉、收获、烘干乃至仓储等全链条、多维度的现代农业服务网，撑起了千家万户粮食生产的“坚实靠山”。 “三夏”的(de)河南，是大型农机的“阅兵场”。 行走在中原大地，昔日“面朝黄土背朝天(cháotiān)”的场景不再，取而代之(qǔérdàizhī)的是一台台“铁牛”在田畴间纵横驰骋，描绘着现代农业的高效图景。 先进适用的农业机械是释放生产力、提升效率的关键硬支撑。2024年，河南持续加大农机购置补贴(bǔtiē)力度，全省安排资金(zījīn)253347万元，较上年(shàngnián)增加15827万元。通过差异化补贴政策(zhèngcè)，对高性能播种机、智能高速插秧机、大型智能高端联合收获机械、丘陵山区(shānqū)适用小型机械等，提高补贴额。 政策(zhèngcè)“及时雨”、服务“软保障”、农机“硬支撑”——三者协同发力，形成强劲合力，为农业(nóngyè)生产注入了坚实保障与持久动力。 一粒麦子的(de)能量有多大？在河南，它是麦香弥漫的面包，是筋道弹润的面条，是酥(sū)香可口的馍片…… 6月10日，新乡米多奇工厂内(nèi)一片繁忙景象。宽阔整洁的(de)厂区道路两旁，一箱箱贴着运单号的馍片高高摞起，货车排成长龙，有序驶出(shǐchū)大门。生产车间内，麦香四溢。面粉、压面、醒发、蒸熟、切片、烘焙……自动化生产线正将小麦(xiǎomài)源源不断地转化为餐桌美味。 从田间的(de)滚滚金浪，到千家万户的多样美食，在“中原粮仓”河南，一粒小麦正经历一场深刻的“增值革命”。这片土地不再满足(mǎnzú)于原粮输出(shūchū)，而是通过打通精深加工的“任督二脉”，让小麦实现从“初级农产品”到“高附加值商品(shāngpǐn)”的华丽蜕变。 小麦(xiǎomài)的能量，正被科技精准“唤醒”。 在永城市经济技术开发区的(de)河南麦客(màikè)多食品有限公司，科技创新赋予(fùyǔ)小麦“七十二变”的魔力。6月11日，走进麦客多，面包的麦香与蛋糕的奶香扑鼻而来。智能化生产线全程自动化(zìdònghuà)运作，冷却区和内包区的空气经过10万级净化处理，成形的吐司、蛋糕整齐排列等待烘烤，成品(chéngpǐn)通过线上线下多种渠道销往各地。 “如何将一粒麦‘吃干榨净(zhàjìng)’？”该公司董事长袁先荣揭示其中奥秘：通过(tōngguò)精深加工，小麦前端8%用于生产速冻(sùdòng)饺子(jiǎozi)粉，中间51%用于生产手撕面包专用粉，后端5%生产沙琪玛专用粉，连麦胚(pēi)、麸皮也被转化用于制作蛋糕、杂粮饼干。2024年，公司全年营业收入达到6.16亿元。 都市生活的(de)便捷需求，也被小麦巧妙满足。“河南小麦做的烩面、油条，5分钟(fēnzhōng)还原家乡味。”郑州市一家(yījiā)超市里，朱先生选购了一盒冷冻油条，揉面发面的烦琐时光被预制美食悄然替代。 预制菜的版图正在延伸。新乡千味央厨食品有限公司的全自动油条、芝麻团、蛋挞生产线日夜不息，仅(jǐn)其明星(míngxīng)单品油条，日销量峰值就高达328万根，仅油条这(zhè)一个单品，年销售收入就过亿元。 河南正在打破传统(chuántǒng)粮仓的(de)桎梏，通过强链、延链、补链，推动小麦实现层层的价值跃升。 2022年，河南印发(yìnfā)《河南省加快预制菜产业发展行动(xíngdòng)方案（2022—2025年）》提出，到2025年全省规模以上预制菜企业主营业务收入突破1000亿元。这将催生更多深加工巨头，把地道的(de)中原风味送上世界餐桌(cānzhuō)，拓宽粮食增值的路径。 链式发展(fāzhǎn)带来的是价值倍增。在延津县，全国唯一的优质小麦国家(guójiā)现代农业产业园矗立于(yú)此。精心培育的“第一麦”品质卓然，收购溢价直接转化为农民的增收红利。 依托“大粮仓”深厚底蕴，河南已绘就(jiù)一张庞大而精密的现代粮食产业网络(wǎngluò)：全国1/2的火腿肠、1/3的方便面、1/4的馒头、7/10的速冻水饺源自于此。“好想你”、“三全(sānquán)”、“思念”等(děng)品牌闻名遐迩。 河南的(de)夏天，连空气都(dōu)浸着新麦的香。麦浪翻滚，涌动的是(shì)颗粒归仓的喜悦；账目清晰，勾勒的是未来农业的可期。从田长制守护耕地红线，到高标准农田夯实产能基础；从政策(zhèngcè)补贴降低生产成本，到社会化(shèhuìhuà)服务提升生产效率(xiàolǜ)；从原粮种植到精深加工，河南以资源账守底线、以生产账提效能、以收益账增活力，用实际行动诠释着保障国家粮食安全的责任担当。 风吹过广袤田野，麦收(màishōu)的(de)忙碌尚未散去，勤劳的河南人民顾不上停歇，又在为下一季庄稼奔忙。田野上新(xīn)播下的种子正默默积攒着生长的力量，为守护明天的“中国饭碗”源源蓄力。