男星李晨狂炫一大碗面，杭州一小店爆火！店长：没留意，我不认识明星

“演员(yǎnyuán)李晨在杭州吃了碗面，是哪家啊？好吃吗？”

潮新闻记者帮后台(hòutái)收到网友求助，想请记者帮忙找一下李晨吃面的面店(miàndiàn)。

一周前，演员李晨在个人社交账号上发了一条动态，图配文写道(xiědào)：到杭州必打卡(dǎkǎ)。茄汁拌川必须打卡，浇头：爆鳝+虾仁，狂炫一大碗。

演员(yǎnyuán)李晨的社交账号截图

这条动态发出后不久，不少眼尖的网友已经认出了李晨吃面(chīmiàn)的这家(zhèjiā)店，“是江城路上的方老大，在杭州城南很有名的，说到茄汁拌川必须(bìxū)是他家了。”

7月4日中午，潮新闻记者去了趟江城路629号(hào)的方老大面馆。

“李晨同款”点的人(rén)不少

方老大面馆(miànguǎn)在江城路店开了多年，店面不大，名气很大，还曾入选米其林“必比登”榜单(bǎngdān)。

“来一碗虾(xiā)爆鳝茄汁拌川。”中午时分，店里的点单区人声鼎沸，食客(shíkè)们有序地排队点单。

店里点单(diǎndān)的人。记者 杨晓轩/摄

演员李晨的同款虾爆鳝(bàoshàn)茄汁拌川有不少人点，不过当记者询问(xúnwèn)是不是看了李晨的社交账号动态，食客们纷纷表示，“没有留意，这是店里(diànlǐ)的招牌。”

虾爆鳝茄汁拌川的单价是67元一碗，“价格都在浇头里(lǐ)。”本地人李师傅说(shuō)，虾爆鳝面值这个价钱。

店里的面都是(shì)现点现做，点完餐，就能在档口里看到厨师忙碌(mánglù)做面的样子。

档口玻璃上(shàng)贴着一些介绍，“杭州(hángzhōu)面口味以咸鲜为主，辅以(fǔyǐ)微甜。盐、本地酱油、料酒、糖、味精、简单调料调味。无辣，讲究(jiǎngjiū)突出食材本味，食材新鲜。机制碱面，讲究现点现做，一碗一做，生面下锅，现炒浇头。”

来杭州(hángzhōu)旅游(lǚyóu)的河北小伙说，在杭州旅游的三天已经(yǐjīng)第二次(dìèrcì)打卡方老大了。“挺好吃的，离我住的酒店比较近，就来吃了。”小伙说，算是误打误撞找到一家好吃的面馆。“我第一次来是下午3点多，店里还坐着很多人，我想这家店应该是很受欢迎的。”

67元一碗的虾爆鳝茄汁(jiāzhī)拌川。谢春晖/摄

潮新闻记者点了(le)李晨同款的虾爆鳝茄汁拌川，取到面时，确实比较惊艳。大块的鳝鱼(shànyú)段和大个儿(dàgèér)的虾仁，看着非常有食欲。口感上来说，茄汁拌川是酸甜口的，夏天吃过瘾。

店长：真(zhēn)没留意李晨来吃面

中午11点多，店里几乎满座，并且还有人陆陆续续到(dào)店。很快(hěnkuài)，队伍就一直从最里面的点单档口排到了店门口。

店长(diànzhǎng)说，面店从早上7点营业到(dào)晚上8点，早中晚三个(sāngè)餐点人气都很旺。“现在天热，排队的人还稍微少点了。”店长告诉记者，节假日高峰期排队的队伍要排出店门。

店里吃面的人。记者 杨晓轩(yángxiǎoxuān)/摄

“我们注重出餐的品质，不做外卖的，面做(miànzuò)完马上吃的口感是最好(zuìhǎo)的，打包外卖会影响口感，我们不做的。”

排队吃面(miàn)的人群中，有推着行李箱来的游客，也有老(lǎo)杭州。“网上说，来杭州一定要吃方老大家的面，就特意赶来(gǎnlái)了。”一位外地游客说。

正在出面的店员大姐。记者 杨晓轩/摄(shè)

“我来嘛(ma)就吃个普通的片儿川或者拌川，价格还行，能接受(jiēshòu)的。”一位老杭州说。

至于演员李晨发的(de)那条动态，在方老大面馆里工作了8年的店长大姐说，没有(méiyǒu)留意到。

“不知道他啥时来(lái)吃的，我们基本就在档口前忙，给客人(kèrén)点面、出面，到底是谁来吃，我们也不清楚。”店长大姐笑着说，听一些客人说起有明星到店里(diànlǐ)来过，“我不太关注，认不得明星的。”

来源 潮新闻 记者(jìzhě) 谢春晖 杨晓轩